U zagrebačkom Muzeju suvremene umjetnosti 15. rujna 2026. održano je predstavljanje graševina sa zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI) iz Slavonije i hrvatskog Podunavlja. U sklopu događanja u organizaciji Turističke zajednice Osječko-baranjske županije, Graševina Croatica predstavila je 14 odabranih vina profesionalnoj publici, s ciljem približavanja kvalitete, raznolikosti i autentičnosti ove prepoznatljive hrvatske vinske sorte.
U prostoru Bar&Ton zagrebačkog Muzeja suvremene umjetnosti održana je stručna degustacija koja je okupila 28 sudionika, među kojima su bili predstavnici ugostiteljskog i turističkog sektora (HoReCa) te medija. Događanje je pružilo priliku za neposredno upoznavanje s graševinama iz Slavonije i hrvatskog Podunavlja, njihovim karakteristikama, različitim stilovima i posebnostima vinogradarskih područja iz kojih dolaze. Aktivnost je provedena u okviru europskog programa Rueda – Graševina, usmjerenog na promociju vina sa zaštićenom oznakom izvornosti i podizanje svijesti o kvaliteti i autentičnosti europske vinske proizvodnje.
Četrnaest graševina predstavilo raznolikost vinske regije
Središnji dio događanja činila je degustacija 14 odabranih graševina sa zaštićenom oznakom izvornosti, proizvedenih u vinarijama članicama Graševine Croatice. Predstavljena vina pokazala su raznolikost stilova graševine, sorte koja zauzima posebno mjesto u vinogradarskoj tradiciji Slavonije i hrvatskog Podunavlja.
Različiti vinogradarski položaji, klimatske karakteristike i pristupi proizvodnji omogućuju graševini da razvije širok raspon aromatskih i okusnih profila, čime potvrđuje svoju svestranost i značaj u hrvatskom vinarstvu. Degustacija je profesionalnoj publici omogućila bolje upoznavanje s karakteristikama pojedinih vina, njihovim podrijetlom i posebnostima proizvodnje, dodatno naglašavajući vrijednost zaštićene oznake izvornosti kao jamstva povezanosti vina s određenim zemljopisnim područjem.
Stručno vodstvo sommeliera Darka Lugarića
Za predstavljanje vina i vođenje degustacije bio je zadužen sommelier Darko Lugarić, koji je sudionicima približio karakteristike odabranih graševina, njihove stilove i specifičnosti podrijetla.
Za razliku od klasičnih vođenih degustacija sa sjedećim rasporedom, događanje je organizirano u otvorenom formatu, omogućujući sudionicima individualan pristup degustacijskom prostoru i neposredan razgovor sa sommelierom i predstavnicima Graševine Croatice. Takav način predstavljanja omogućio je izravnu komunikaciju s profesionalnom publikom te razmjenu informacija o kvaliteti, raznolikosti i potencijalu graševine. Poseban naglasak stavljen je na razumijevanje različitih stilova vina i njihovu primjenu u ugostiteljskoj ponudi, čime je dodatno istaknuta važnost graševine kao jednog od ključnih predstavnika hrvatske vinske scene.
Spoj graševine i gastronomije Slavonije i hrvatskog Podunavlja
Uz predstavljanje vina, posjetitelji su imali priliku upoznati i dio bogate gastronomske ponude Slavonije i hrvatskog Podunavlja. Turistička zajednica Osječko-baranjske županije u sklopu događanja osigurala je izbor regionalnih prehrambenih proizvoda, koji su dodatno upotpunili predstavljanje vinske i gastronomske baštine istoka Hrvatske.
Sudionici su pritom sa sommelierom mogli razgovarati o mogućnostima sljubljivanja predstavljenih graševina s lokalnim gastronomskim specijalitetima, naglašavajući povezanost vina, hrane i regije iz koje potječu. Ovakav pristup omogućio je cjelovitije predstavljanje Slavonije i hrvatskog Podunavlja kao vinske i gastronomske destinacije te dodatno istaknuo potencijal graševine u suvremenoj gastronomskoj ponudi.
Nastavak promocije kroz europski program Rueda – Graševina
Zagrebačka degustacija održana je u sklopu promotivnih aktivnosti europskog programa Rueda – Graševina, koji se provodi pod sloganom „Proizvodi i tradicije iz Europe. Dijeliti znači živjeti.” Program je usmjeren na podizanje svijesti o kvaliteti, autentičnosti i raznolikosti europskih vina sa zaštićenom oznakom izvornosti, uz poseban naglasak na povezanost proizvoda s njihovim zemljopisnim podrijetlom i tradicijom proizvodnje. Kroz stručne degustacije i neposrednu komunikaciju s profesionalnom publikom, Graševina Croatica nastavlja predstavljati vinsku baštinu Slavonije i hrvatskog Podunavlja te promicati vrijednosti europskih sustava kvalitete.
Zagrebačko predstavljanje bilo je drugo takvo događanje u Hrvatskoj tijekom 2026. godine, nakon degustacije održane 28. siječnja u Dubrovniku.
